Haku
Viitteet 1-4 / 4
Waste & Feast-ravintolan perehdytysaskeleet
(2024)
Waste & Feast ravintoloiden epäsäännöllinen arki, ajanpuute ja erityistä tukea tarvitseva perehdytettävä kohderyhmä luovat ohjaajille päivittäisen haasteen. Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä kehittämistehtävänä perehdytysaskeleet Helsingin...
Baarityön ergonomian kehittäminen
(2022)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda kehittämisehdotuksia ergonomisempaan baarityöhön. Opinnäytetyö käsittelee ergonomiaa ja baariergonomiaa, jotka molemmat turvataan työturvallisuuslaissa. Teorian pohjalta tehtiin havaintoja, kuinka ergonomian...
Yksilötyöskentelyn turvallisuus hotellissa
(2022)
toimeksiantajana toimi matkailualan yritys Hotelli X. Toimeksiantajayrityksen henkilökuntaa haastattelemalla saatiin tietoa siitä, miten tietoperustassa ilmenneet turvallisuusriskit näkyvät vastaanottovirkailijoiden arjessa. Haastatteluiden ja tietoperustan...
Miehistön jäsenen vastuun kasvattaminen matkalla esihenkilöksi
(2023)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli syventää omaa osaamista matkustamotyön esihenkilönä sekä kehittää työtehtäviä. Työn toimeksiantajana on suomalainen lentoyhtiö. Opinnäytetyö toteutettiin päiväkirjamallisena, työn toteuttajan ollessa...


